Non si può resistere....alla Pizza!

Oggi sul Blog di Ristorante Albergo Italia parliamo di Pizza!

L'etimologia del nome "pizza" secondo alcuni storici deriva da pinsa, participio passato del verbo latino pinsere oppure del verbo "pansere", cioè pestare, schiacciare, pigiare. Secondo altri invece deriva dal termine pita mediterranea e balcanica, di origine greca (pita o pitta, πίττα, dal greco peptòs ossia "infornato"); secondo quest'ultima ipotesi la parola deriverebbe dall'ebraico פִּתָּה o פיתה, dall'arabo كماج e dal greco πίτα, che indicano il pane e le focacce.

La pizza è un piatto originario della cucina italiana, molto probabilmente napoletana, e il termine indicava una preparazione a base di farina, acqua e lievito che veniva fatta lievitare a lungo e, una volta cotta, veniva condita con pomodoro e formaggio. Se ne parla già in un documento datato 31 gennaio 1201 (Biblioteca della Diocesi di Sulmona) in cui viene più volte ripetuto il termine "pizzas".

Oggi la pizza è uno dei piatti più amati dagli italiani, bambini e adulti: una fetta di pizza appena sfornata si mangia sempre volentieri e...a qualsiasi ora!

Ma perché parlare di pizza sul Blog di Ristorante Albergo Italia? Perché il Ristorante è anche Pizzeria: dal lunedì al venerdì alla sera Giro Pizza! Prenotate la Vostra tavolata per gustare più tipologie della Regina dei Piatti Italiani: la semplice Margherita, la ricca Quattro stagioni, la saporita Marinara, la leggera Vegetariana...

Vi aspettiamo! Non esitate a contattarci per informazioni e prenotazioni: 0323-1994600