"I sapori del mare approdano tra le montagne e le valli, portando i profumi e i gusti di una terra a me cara."
Massi
E' con la frase del nostro Chef Massimo che apriamo la pagina del Blog di oggi, venerdì 11 luglio 2014. Da questo fine settimana presso Ristorante Albergo Italia sarà possibile gustare i piatti del nuovo menù: una carta dedicata alle eccellenze gastronomiche di una cucina mediterranea, semplice, genuina e dal carattere forte e deciso.
Il nostro Chef ha elaborato un menù nuovo e creativo, con i gusti intramontabili dei prodotti tipici della Valle Ossolana, mescolati e pietanze di pesce di mare: il giusto connubio per soddisfare tutti i palati, anche quelli più esigenti.
Volete qualche esempio che stuzzichi la Vostra curiosità e il Vostro gusto?
Iniziamo con due antipasti, uno di mare e uno di terra:
Impepata di cozze in barattolo e crostini di pane al rosmarino
Il lardo con mele, nocciole e pomodorini appassiti
Continuiamo con due primi, che sulla tavola degli italiani non possono mai mancare:
Gnocchetti di patate con vongole e cime di rapa
Risotto mantecato con Fontina della Valle, polvere di liquirizia di "Atri" e menta
Deliziamoci con i secondi:
Gamberoni fasciati con lardo e cotti nel vino rosso
La classica tagliata con rucola, pomodorini e grana oppure con cipolle di Tropea e Asiago
Dulcis in fundo:
Parfait di mela e cannella
La Torta del giorno
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| I piatti del buffet Gusto e Tradizione di domenica 22 giugno 2014 |
Vi è venuta voglia di provare una di queste deliziose preparazioni???
Lo staff di Ristorante Albergo Italia vi aspetta nella storica sede di Palazzo Bianchetti, per un pranzo di lavoro o una cena tra amici; per rilassarsi seduti a tavola con un buon bicchiere di vino rosso e un menù da gustare e da apprezzare, prendendo il giusto tempo fra un boccone e l'altro.
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| I piatti del buffet Gusto e Tradizione di domenica 22 giugno 2014 |
Per informazioni e prenotazioni potete telefonare allo 0323-1994600
Per informazioni sugli eventi del ristorante, per l'organizzazione di feste e cene a tema, pranzi di lavoro, brunch e ricorrenze potrete scrivere a federica@albergoitalia.info
Per leggere l'intero menù potrete visitare il nostro sito alla pagina del Ristorante: http://www.albergoitalia.info/it/ristorante
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| I piatti del buffet Gusto e Tradizione di domenica 22 giugno 2014 |
Un saluto dallo Chef e da tutto lo staff di Ristorante Albergo Italia. Buon fine settimana!
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